গরমে এবার তৃপ্তি দিবে মিক্সড ফ্রুট আইসক্রিম

মিক্সড ফ্রুট আইসক্রিম গরমের দিনে অনেক পছন্দের একটি খাবার। আইসক্রিম খেতে কার না ভালো লাগে? ছোট থেকে বড় সবার কাছেই অনেক পছন্দনীয়। তাছাড়া আইসক্রিম গরমে অনেকটা তৃপ্তি এনে দেয়। কিন্তু অনেক ক্ষেত্রেই দেখা যায় যে বাহিরে কেনা আইসক্রিম স্বাস্থ্যসম্মত হয়না। তাই ঘরে বসেই তৈরী করতে পারেন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর আইসক্রিম। হ্যা বন্ধুরা এমন একটি মজার আইসক্রিম যার নাম মিক্সড ফ্রুট আইসক্রিম। এটি ফল দিয়ে তৈরী আইসক্রিম। আসুন জেনে নেয়া যাক কিভাবে তৈরী করবেন এই আইসক্রিমটি।

মিক্সড ফ্রুট আইসক্রিম তৈরির প্রয়োজনীয় উপকরণ :

১. ১ কাপ কনডেন্সড মিল্ক

২. ভ্যানিলা এসেন্স হাফ চা-চামচ,

৩. টকদই ১ কাপ,পানি ঝরানো

৪. পাকা আম, আপেল,কলা,আঙুর ,চেরি, স্ট্রবেরি ইত্যাদি  সবমিলে ফলের কুচি ১ কাপ

৫. আধা কাপ কাজু কুচি-আমন্ড-পেস্তা

৬. গুঁড়া দুধ আধা কাপ,ক্রিম ১৭০ গ্রাম

মিক্সড ফ্রুট আইসক্রিম প্রস্তুত  প্রণালি:

সিকি কাপ বাদাম কুচি ও আধা কাপ ফলের কুচি বাদে বাকি সব কিছু ব্লেন্ডারে একসাথে ব্লেন্ড করতে হবে। এরপর আলাদা বক্সে নিয়ে কয়েক প্রকার ফুড কালার মিশিয়ে নিন । মিশানো হলে ঘন্টা তিনেক ফ্রিজে রেখে দিন । এবারে তা বের করে অবশিষ্ট বাদাম কুচি ও ফলের কুচি মিশিয়ে ঘণ্টা চারেক জমিয়ে রাখুন । এখন আপনার পছন্দমতো ফলের কুচি দ্বারা পরিবেশন করতে পারেন ।